Heerlijke spaghetti met spinazie, roomkaas en spekjes

Ingrediënten

  • 300 gr pasta naar keuze
  • 450 gr verse spinazie
  • 125 gr Boursin
  • 50 gr cashewnoten
  • 250 gr spekjes
  • Olijfolie
  • 1 rode ui
Bereiding

Bak de spekjes in een droge koekenpan krokant. Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Schil en snij de ui in ringen en fruit in een scheutje olijfolie in een wok. Bak de verse spinazie in delen erbij tot alle spinazie geslonken is.
Schep de Boursin door de spinazie en meng met de pasta samen met de spekjes. Verdeel de pasta met Boursin over vier kommen. Breek de cashewnoten en maak de pasta hier mee af.

Geniet!

Geschreven door Claudia

Deel dit bericht met je vrienden

Facebook
Twitter
LinkedIn

Omdat je dit artikel hebt gelezen vind je onderstaande artikelen misschien ook interessant.

Komende activiteiten

De komende maanden is er weer veel te doen in de Kruidenwijk en de Staatsliedenwijk. Een greep uit het programma.

In deze editie

Talent gezocht!

Nieuwsbrief

Meld u hier aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte wanneer de volgende editie verschijnt.