Heerlijke spaghetti met spinazie, roomkaas en spekjes

Ingrediënten

  • 300 gr pasta naar keuze
  • 450 gr verse spinazie
  • 125 gr Boursin
  • 50 gr cashewnoten
  • 250 gr spekjes
  • Olijfolie
  • 1 rode ui
Bereiding

Bak de spekjes in een droge koekenpan krokant. Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Schil en snij de ui in ringen en fruit in een scheutje olijfolie in een wok. Bak de verse spinazie in delen erbij tot alle spinazie geslonken is.
Schep de Boursin door de spinazie en meng met de pasta samen met de spekjes. Verdeel de pasta met Boursin over vier kommen. Breek de cashewnoten en maak de pasta hier mee af.

Geniet!

Geschreven door Claudia

Deel dit bericht met je vrienden

Facebook
Twitter
LinkedIn

Omdat je dit artikel hebt gelezen vind je onderstaande artikelen misschien ook interessant.

IMD, jongerenwerk in de wijk

IMD. Het is geen afkorting van ingewikkelde woorden. Nee, IMD stamt af van het Berberse woord Imendi dat graan betekend.

De leukste straat van Almere

Wie in Kruidenwijk of Staatsliedenwijk gaat deze uitdaging aan??? De zoektocht naar de leukste straat van Almere is weer van

Gebiedsmarkt Almere Stad

Ondanks het mooie weer, waren een groot aantal bewoners uit de wijken van Stad West naar de Gebiedsmarkt in het